Alapanyagok infó: Minden alapanyagnál, járulékos anyagnál, odafigyelünk a kiváló minőségre, az alapanyagok tisztaságára, és a gluténmentességre. Az üzemben földimogyorót, diót és mandulát felhasználunk.
Liszt: gluténmentes, tejmentes lisztkeverék, rizsliszt, batátalisztet és almaliszt.
Olajos magok: szigorúan gluténmentes közegben előkészített árut vásárolunk. Előnyben részesítjük az őstermelők által kínált magokat.
Édesítés: cukor és almacukor, valamint méz.
Vanília: nem használunk vanillin cukrot, vaníliás cukrot, csak kizárólag tiszta vaníliát.
Csokoládé: prémium minőségű 55%-os, valamint 74%-os gluténmentes csokoládét használunk. A mézzel készülő süteményekbe, gluténmentes diabetikus csokoládét sütünk.
Kakaópor: kiváló minőségű, magas kakaóvaj (22%) tartalmú kakaóport használunk.
Tojás: ellenőrzött gazdaságból, a szabályoknak megfelelően csak tisztított és kezelt tojást használunk fel.
Só: adalékmentes erdélyi kősót használunk.
Természetes édesítő: méz